A partir du 6 mai le restaurant est ouvert aussi le mardi                  Le restaurant est fermé du 26 août au 11 septembre

Mon ambition est d'être expressionniste dans mes préparations. J'ai plutôt une tendance classique mais tempérée d'une note d'exotisme durant l'été. Mon restaurant se veut aussi convivial qu'une rencontre entre bons amis. Les rencontres, je les privilégie aussi dans mes préparations, entre autres, celle du chaud et du froid, j'aime surprendre mais sans déconcerter. Chaque mois je propose des menus spéciaux composés, d'après la saison, de produits que je sélectionne moi-même au marché matinal de Bruxelles. De même, je suggère l'accord subtil des vins qui feront de la découverte de mes préparations un moment de grâce. En un mot, je cherche à rendre dans mes plats cette touche d'expressionnisme comme le faisait si bien avant moi mon père, le peintre Pros Putteman. Mon souhait est que chacun se sente bien en venant au Plezanten Hof.